Το γιαούρτι είναι μία τροφή σε κρεμώδη κατάσταση που παράγεται από γάλα και έχει υποστεί ζύμωση.

Έχει απαλή υφή και όξινο άρωμα που οφείλεται στο γαλακτικό οξύ που περιέχει.

Είναι μία τροφή υψηλή θρεπτικής αξίας το οποίο είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με άλλες τροφές όπως είναι το μέλι, τα δημητριακά, τα φρούτα κτλ. αποτελεί ένα εξαιρετικό γεύμα.

Ένα εξαιρετικά νόστιμο τυρί που θα ικανοποιήσει και τους πιο απαιτητικούς.

Παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα.

Πήρε την ονομασία του από τους ντόπιους ως το τυρί της παράδοσης κάθε τόπου ανάλογα με την προέλευσή του.

Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα τυριά, είναι το ιδιαίτερο άρωμά του, ενώ στη γεύση του θα λέγαμε πως πλησιάζει το κατσικίσιο τυρί.

Η μυζήθρα είναι ένα παραδοσιακό είδος τυριού, το οποίο παρουσιάζεται με διάφορες μορφές ανάλογα με τον τόπο προέλευσης.

Παρασκευάζεται από πρόβειο ή και κατσικίσιο τυρόγαλο με προσθήκη γάλακτος.

Η γεύση της είναι συνήθως αλμυρή και κάποιοι την παρομοιάζουν αρκετά με αυτή του μανουριού.

Το κατσικίσιο τυρί μας, παρασκευάζεται όπως εύκολα φανερώνει και η ονομασία του από κατσικίσιο γάλα.

Λευκό στην όψη, ένα τυρί που πλησιάζει τη γεύση της φέτας, με ελαφρά πιο έντονο άρωμα.

Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή μείγμα του με γίδινο.

Η γέυση του είναι έντονα πικάντικη και αναδυκνύει με τη γεύση της, την χωριάτικη σαλάτα.

Ένα τυρί για εκείνους που αρέσκονται να δοκιμάζουν πικάντικες γεύσεις.